吃了半生不熟的木耳会中毒吗

吃了半生不熟的木耳一般不会中毒，但可能会对胃肠道造成一定的刺激。如果出现身体不适症状，一定要及时去医院就医，以免延误病情。

木耳是日常生活中比较常见的菌类食物，里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，为机体提供能量。而且木耳里面含有大量的活性物质，可以增强身体的免疫力，提高身体抵御疾病的能力。如果木耳没有煮熟，通常是不含有毒素的，吃了以后并不会出现中毒的现象，但可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。

如果出现胃肠道不适症状，可以在医生的指导下口服奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗，有利于改善症状。日常生活中要注意饮食卫生，如果食用不熟的食物，一定要及时去医院就医，以免延误病情。