椰青变质喝了会中毒吗

椰青变质了喝了会导致中毒。

如果椰青的保存不当或者储存时间过长，就会导致椰青变质，变质的椰青里面会滋生大量的细菌，细菌会在其中繁殖生长，产生一定的毒素，如果喝了之后就会导致胃肠道受到细菌感染，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适的症状，所以说椰青变质了喝了会导致中毒。如果不小心喝了变质的椰青，可以在医生的指导下口服蒙脱石散、多潘立酮片等药物缓解症状，同时要多喝水，促进新陈代谢，使体内的毒素随尿液排出体外。

建议在日常生活中食物需要注意保质期，食物出现变质的情况后不可以再吃，以免对身体造成不良的影响。同时要养成良好的饮食习惯，避免吃变质或者过期的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等。