孕妇不能吃哪些蔬菜

临床上并没有孕妇绝对不能吃的蔬菜，但建议孕妇少吃寒凉的蔬菜、过于辛辣的蔬菜等。此外，部分食物对孕妇而言是禁忌，如马齿苋、菠菜等。

一、蔬菜种类

1.寒凉蔬菜：孕期需尽量避免进食生冷寒凉的食物，否则可能会导致宫缩，引起流产或早产等情况的发生。因此，此类孕妇应尽量不吃香椿、苦瓜、冬瓜、西瓜等寒凉性的蔬菜。

2.过于辛辣的蔬菜：常见的有葱、蒜、姜、辣椒等，这些蔬菜味道较为辛辣刺激，食用过多可能会影响胎儿正常的生长发育，还可能导致孕妇出现上火的情况。

二、食物本身

1.马齿苋：马齿苋属于药食同源的食物，其中含有的物质容易诱发子宫收缩，从而增加早产及流产的风险，因此孕早期及临产前的孕妇都不宜食用。

2.菠菜：菠菜中含有大量鞣酸，该成分会影响机体对铁元素的吸收，长期以往可造成孕妇贫血，不利于自身与胎儿健康。

除上述情况外，一般情况下孕妇可以适当进食各种新鲜蔬菜，以补充维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，有利于身体健康。同时要注意饮食均衡，不要偏食挑食，多吃一些高蛋白、低脂肪、易消化的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，还要注意休息，定期到医院进行检查。