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牛肉可以炒芹菜吃吗

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2023-11-24 03:33:4739健康网

牛肉可以炒芹菜吃。

牛肉炒芹菜是一道常见的家常菜,牛肉富含蛋白质和铁元素,而芹菜富含膳食纤维。对于大多数健康人群来说,适量食用牛肉炒芹菜可以提供必要的营养,并促进消化。

但对于患有肝病或肾病的人群而言,过量摄入牛肉可能会增加肝脏和肾脏的负担,不利于病情恢复与控制。

在烹饪牛肉时,应确保其充分煮熟以杀灭潜在的细菌。另外,对于芹菜过敏者,无论是否与牛肉同食,均不宜进食芹菜以防引发过敏反应。

方晓茹副主任医师营养科 南方医科大学南方医院  三级甲等
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