鲜奶和纯牛奶哪个营养更高

鲜奶和纯牛奶的营养成分基本相同，但鲜奶的营养更高，其中蛋白质含量更高。

鲜奶是指刚挤出来的牛奶，而纯牛奶则是从消毒过的牛奶中提取的。

两者的营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，无论是鲜奶还是纯牛奶，适当饮用都能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。

但与鲜奶相比，纯牛奶经过高温杀菌处理后，其中的营养物质会有所流失。因此，纯牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分会比鲜奶少一些。所以，通常情况下，鲜奶的营养价值会更高一些。

但患者要注意的是，虽然这两者的营养价值比较高，但是并不适合所有的人群饮用，尤其是对乳糖不耐受的人群，如果盲目饮用，可能会引起腹泻、腹胀、腹痛等不适症状。

另外，对于胃肠功能较差的患者也不建议饮用。

在日常生活中患者还要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现消化不良的症状时，建议患者及时到正规医院就诊治疗。