糖尿病人通常可以适量吃马铃薯,但不能过量食用。
马铃薯中含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉以及多种矿物质,适量吃些马铃薯可以补充身体所需营养,有助于增强体质,对身体健康有一定的好处。而且马铃薯中含有一种黏液蛋白,可以保护胃肠道黏膜,促进食物消化,并不会导致血糖升高。但是在吃马铃薯时应注意适量,避免食用过多,以免导致淀粉积聚在胃肠道内,引起消化不良、腹胀等症状。
糖尿病人应在医生指导下服用二甲双胍、格列齐特等降血糖药物进行治疗,平时还应注意清淡饮食,多吃新鲜的水果和蔬菜,避免吃高脂、高糖食物,以免导致血糖升高,加重病情。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,