葵花籽油的作用与功效与作用

葵花籽油是由油菜籽压榨而成的一种食用油，具有补充营养、促进消化、润肠通便、保护血管、缓解视疲劳等功效与作用，但要注意食用量。

1、补充营养

油菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

2、促进消化

油菜籽油中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用。

3、润肠通便

油菜籽油中含有大量的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。

4、保护血管

油菜籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以减少血液中的胆固醇含量，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。

5、缓解视疲劳

油菜籽油中含有大量的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以缓解视疲劳。如果存在视疲劳的患者，可以适量食用油菜籽油。

虽然油菜籽油的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对油菜籽油过敏的人、患有慢性肠炎的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。