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海参功效有哪些

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2023-07-14 16:42:1339健康网

海参功效包括补充蛋白质、补血、调节免疫力等,建议在医生指导下适量食用。

1、补充蛋白质

海参富含优质蛋白质,其中的蛋白质氨基酸含量较高,能够参与人体代谢过程,帮助补充蛋白质,有助于维持人体健康。

2、补血

海参中含有多种营养物质,其中铁元素是血红蛋白生成的重要原料,因此适量食用海参有助于补血,一定程度上可以预防缺铁性贫血。

3、调节免疫力

海参中富含多种生物活性物质,如酸性黏多糖、皂苷等,这些物质具有调节免疫系统的作用,有助于增强身体抵抗力。

除上述作用外,海参还具有辅助降低血脂、抗氧化等功效,建议在日常中适量食用,有助于身体健康。需要注意的是,海参属于海产品,含有大量的嘌呤,因此痛风患者应避免食用,以免加重病情。另外,海参也属于高蛋白食物,因此也不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等不适症状。

武志娟副主任医师中医科 广州医科大学附属第一医院  三级甲等
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