吃乙肝病人剩下的菜有事吗

吃乙肝病人剩下的菜是否会有事取决于具体情况，一般情况下不会造成健康风险，但应避免与病人共用餐具或未经充分处理的食物。

吃乙肝病人剩下的菜是否有事，取决于菜中是否含有乙肝病毒以及病毒在食物中的存活时间。如果菜中没有病毒，或者病毒已经失活，则不会造成健康风险。但如果菜中存在活的乙肝病毒，且未经过充分加热或消毒处理，则可能传播疾病。乙肝主要通过血液、体液等途径传播，通过消化道传播的可能性较低。因此，如果食物经过充分加热或消毒处理，即使有少量病毒也可能被杀死。此外，人体口腔和胃酸具有一定的杀灭病毒作用。

对于与乙肝病人共用餐具或食物的人群，建议定期进行乙肝疫苗接种和肝功能检查，以预防感染和及时发现疾病。