炖的汤放一夜还能喝吗

炖的汤放一夜是否还能喝，通常需要根据具体情况判断。

1、能

如果炖的汤放置在冰箱中冷藏保存，一般可以保存24小时左右，在24小时之内，通常不会出现变质的情况，可以正常食用。

2、不能

如果炖的汤没有放置在冰箱中保存，而且室内温度较高，一般在24小时之内，可能会出现变质的情况，通常会伴随酸味或者异味，一般不可以食用。如果食用变质的汤，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。

日常生活中，建议炖汤后尽快食用，避免长时间保存，以免出现变质的情况。另外，建议日常要注意饮食卫生，食物尽量清洗干净，烹饪时要彻底熟透，以免引起食物中毒。