大蒜的功效和作用

大蒜具有杀菌消炎、提高免疫力、降低血脂等功效和作用。

大蒜是属于一种辛辣刺激性的食物，含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，具有去腥增味、抑菌防腐等功效。通常情况下大蒜里面含有大量的大蒜素，适当食用之后可以抑制细菌和病毒的生长，从而起到杀菌消炎的效果，并且大蒜里面含有丰富的硒元素和硫化物等营养成分，适当食用之后可以提高机体的免疫力，从而帮助提高机体避免受到细菌以及病毒的入侵，起到预防疾病的效果。

患者在日常生活中可以适量吃大蒜，因为大蒜是属于一种刺激性的食物，如果吃太多可能会对胃黏膜造成刺激，从而导致出现腹痛、腹胀、腹泻等不良症状，所以患者要注意避免过量食用。患者在日常生活中要注意养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、哈密瓜等。