生吃西红柿的功效和作用

生吃西红柿具有补充营养、促进消化、改善便秘、辅助减肥、辅助改善视力的功效和作用，但应注意适量食用。

1、补充营养

西红柿中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、有机酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、促进消化

西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。

3、改善便秘

西红柿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。便秘的人群可以适量食用西红柿，有利于改善便秘的情况。

4、辅助减肥

西红柿的热量比较低，并且含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以起到辅助减肥的作用。

5、辅助改善视力

西红柿中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以改善视力，所以适量食用西红柿对眼睛有一定的好处。

但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。