急性肠系膜淋巴结炎是不是食源性疾病

急性肠系膜淋巴结炎是食源性疾病的其中一种。

急性肠系膜淋巴结炎是因为食物中的病原体如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等经口进入消化道，刺激肠壁淋巴结引起炎症。这些病原体在食物中存在，且主要通过口腔摄入，因此该疾病被归类为食源性疾病。

除了上述提及的食物外，还应避免食用未煮熟或未经充分加热的鸡蛋、牛奶以及生鱼片等，因为它们可能含有细菌或其他有害微生物，增加感染的风险。

预防急性肠系膜淋巴结炎的关键在于保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、烹饪彻底加热食物以及避免与感染者密切接触。此外，在处理食材时也要注意分隔生食和熟食，以减少交叉污染的可能性。