嗜酸细胞性胃肠炎可否喝牛奶呢

嗜酸细胞性胃肠炎患者不宜喝牛奶。

嗜酸细胞性胃肠炎是由于食物过敏引起的免疫反应导致的胃肠道炎症，而牛奶中的蛋白质如乳白蛋白和酪蛋白可能会作为潜在的抗原诱导机体产生免疫应答，从而加重病情。

此外，对于既往有牛奶蛋白过敏史或对奶制品高度敏感的患者，即使在疾病缓解期也不建议摄入含牛奶的食物，以减少诱发症状的风险。

嗜酸性粒细胞胃肠炎患者需要密切监测病情变化，定期复查血常规、粪便常规等检查项目，以便及时发现可能存在的食物不耐受或其他潜在健康问题。