醋泡生姜的功效和作用及做法

醋泡生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，对于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症状有调理作用，可以做成姜糖水、姜枣茶、醋泡姜片等方法服用。

1、功效

醋泡生姜属于一种食疗药膳，生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，多用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症状。如果有这些症状，可以适当服用一些醋泡生姜，能够缓解症状。

2、做法

把生姜切成薄片，然后放在锅里煮，煮到8分白时加入红糖，再煎15分钟即可。

生姜具有解表散寒的作用，所以在服用感冒药期间，最好不要吃生姜，否则会使感冒药的作用减弱，而且会加重病情。如果是风热感冒，患者可以在医生指导下适量服用，这样可以起到清热解毒的作用。如果是风寒感冒，患者可以遵医嘱适量服用，有利于祛风散寒，缓解症状。

建议患者平时应该注意饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，应该多吃一些清淡易消化的食物。