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柿子鸡蛋可以一起吃吗

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2023-12-29 19:46:4039健康网

柿子和鸡蛋不可以一起吃。

柿子中含有丰富的鞣酸,而鸡蛋中含有大量的蛋白质,蛋白质遇到鞣酸会凝结成块,形成难以消化的沉淀物,从而引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

除了鸡蛋外,柿子还可能与高纤维食物如燕麦或某些药物如铁剂同食,可能导致不适反应。

食用柿子时需注意观察是否出现过敏反应,并确保已完全成熟以减少胃肠道不适的风险。若食用柿子后出现任何异常症状,应立即就医处理。

方晓茹副主任医师营养科 南方医科大学南方医院  三级甲等
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