孕妇能生吃胡萝卜吗

孕妇可以适量生吃胡萝卜，但不宜过量。

胡萝卜富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进消化，改善孕期便秘症状。但生食可能会影响维生素A的吸收，导致皮肤发黄，严重时甚至会出现脱发、头痛等症状，因此不建议过多食用。

如果孕妇存在腹泻或消化不良等胃肠道功能紊乱的问题，则应减少生食胡萝卜的数量，以免加重不适症状。

孕期饮食需注意均衡多样，并避免高糖、高脂肪食物摄入，以减少妊娠期糖尿病的风险。同时，孕妇还应注意适当运动，如散步，有助于胎儿健康发育。