豆豉蒸排骨要蒸多久

豆豉蒸排骨大概需要蒸15分钟到25分钟的时间，具体的时间还要根据排骨的大小来判断。

豆豉蒸排骨主要是使用大豆、排骨等原材料通过特殊的工艺蒸制而成，排骨中含有较多的蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分，在蒸制的过程中可以使豆豉中的营养成分溶于排骨中，从而起到补充营养的作用。如果排骨的体积比较小，大概蒸15分钟的时间就可以完成。但如果排骨的体积比较大，蒸的时间可能会适当延长，大概需要蒸25分钟的时间。

在蒸制豆豉蒸排骨的过程中，要避免温度过高，以免出现排骨变质的情况，从而影响到食用的安全。如果出现变质的情况，应避免食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。