食物中毒会自愈吗

食物中毒通常不能自行恢复。

食物中毒是指摄入被病原体污染的食物后，引起的急性中毒症状，可能包括恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒通常由于摄入了被细菌、病毒或寄生虫污染的食物所致。病原体在体内繁殖并产生毒素，导致胃肠道炎症和全身反应。对于轻微的食物中毒，人体的免疫系统可能自行清除病原体和毒素。但如果症状持续或加重，如高烧、脱水等，则需要及时就医。严重的食物中毒可能导致电解质失衡、器官功能障碍甚至死亡。

对于轻度食物中毒，可以尝试饮用含有电解质的饮料以补充流失的水分和电解质。但若症状持续或加重，应立即寻求医疗帮助，并告知医生所摄入的食物类型和数量。