芥末的功效与禁忌

芥末具有促进食欲、补充营养、缓解疲劳的功效，但是对于芥末过敏、胃肠道功能不适的患者禁止食用。

1、功效

芥末中含有比较丰富的辣椒，食用后可以促进唾液以及胃液的分泌，从而起到促进食欲的功效。同时芥末中还含有比较多的营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，并且还可以缓解疲劳的症状。

2、禁忌

如果患者对芥末过敏，则需要避免食用芥末，以免导致皮肤出现红肿、瘙痒等过敏反应。另外，如果患者胃肠道功能不适，也需要避免食用芥末，因为芥末具有一定的刺激性，如果此类患者食用后可能会刺激胃肠道，加重不适症状，所以需要避免食用。

如果食用芥末后身体出现异常，需要及时到医院进行检查，并在医生的指导下根据病因进行针对性的治疗。日常生活中需要注意食用新鲜的食物，避免食用变质或者是发霉的食物，还需避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响身体健康。