孕妇可以吃生的三文鱼吗

孕妇应谨慎食用生的三文鱼，以避免感染寄生虫的风险，建议选择经过安全处理和烹饪的三文鱼产品。

孕妇食用生的三文鱼可能存在感染寄生虫的风险，如异尖线虫。这些寄生虫可能在未熟的三文鱼中存活，如果孕妇摄入，可能导致消化系统不适或更严重的健康问题。三文鱼中的寄生虫通常在高温下无法存活，因此建议孕妇选择熟食的三文鱼。此外，确保食材来源可靠和卫生也是至关重要的。

孕妇应避免食用未煮熟的三文鱼，并选择经过安全处理和烹饪的三文鱼产品。