胃液中含什么酶？

胃液中含有胃蛋白酶。

胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，不是由细胞直接生成的，其前体是主细胞分泌的胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，其作用是水解食物中的蛋白质，使之分解成多肽及游离氨基酸，胃蛋白酶原进入胃腔后，在HCL作用下，从酶原分子中脱去一个小分子肽段后，转变成有活性的胃蛋白酶，已被激活的胃蛋白酶对胃蛋白酶原也有激活作用（正反馈）。随后胃蛋白酶水解食物中的蛋白质，将蛋白质分解成多肽和游离氨基酸，胃蛋白酶只有在酸性环境中才能发挥作用，其最适pH值为1.8~3.5，当pH值超过5.0时，胃蛋白酶便会完全失活。其次，患者认为胃性低酸症是由于胃黏膜的重症器质性变化所致，特别是对恶性贫血，无酸症无胃蛋白酶分泌是诊断上的重要缩减，慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二指肠等胃蛋白酶的分泌减少。另外，胃酸基础分泌高的患者，在消化过程中进行的研究中，发现有一种参与消化作用的，并将其命名为胃蛋白酶。患者胃蛋白酶合成或分泌异常，会引起相关胃部疾病，应积极配合医生治疗，以免延误病情。

患者如缺少胃蛋白酶，饮食上就要多加注意不要吃坚硬、刺激性的食物，不能吃太油腻的食物，尽量以低盐、低脂肪饮食为主，可以适量吃山楂、橘子，以刺激胃酸分泌，起到帮助消化的作用。另外，可以通过药物等这些治疗效果也比较不错，这方面的药物种类是比较多的，可以在医生指导下服用一些药物进行治疗。