宝宝可以吃藜麦吗？

宝宝一般可以吃藜麦。

1、藜麦是一种全谷物、全营养、全蛋白的碱性食品，其营养价值高于其他传统粮食作物，藜麦是藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质不低于肉或奶蛋白。藜麦含有丰富的氨基酸，除了人体必需的氨基酸外，还含有非必需氨基酸尤其是赖氨酸，这在大多数作物中不存在。还富含矿物质和微量元素，可以满足人体的新陈代谢需要，藜麦不含胆固醇和面筋。其糖含量、脂肪含量和热量均处于较低水平，非常适合宝宝食用。2、藜麦吸收良好不易引起食物过敏，这是一种更安全的食物，所以宝宝可以放心食用。如果想让宝宝正常成长和发育，需要均衡的饮食，除了藜麦还可以吃其他谷物和面粉。

藜麦中的膳食纤维能很好地延缓碳水化合物，即糖的吸收速度和程度，并能很好地稳定血糖，对降低糖尿病的发病率起到明显的作用。因此可以稳定血糖，降低糖尿病的发病率，因为藜麦中的膳食纤维能机械刺激肠道蠕动，对排便有很好的促进作用。能增加饱腹感避免过量摄入食物，对预防超重和肥胖有良好作用，藜麦可以通过直接煮粥或将藜麦面粉蒸成主食食用。

藜麦本身是一种粗粮食品，含有大量的纤维素和皂甙，这种纤维素摄入后可能引起腹胀，因此脾胃虚弱的人不建议食用藜麦。藜麦需要完全煮熟，否则其中的皂甙会刺激胃黏膜，引起腹痛和腹泻。摄入藜麦可以降低血压和血脂，不建议低血压患者使用，否则可能导致头晕、头痛等现象。