胃癌手术后可以吃面包吗?

胃癌手术后，短时间之内尽量不要吃面包，因为胃癌手术后胃酸分泌会减少，胃酸杀菌的作用也在减弱，导致患者消化能力降低，所以应该避免吃面包。刚做完手术的患者主要是由肠内营养剂逐渐过渡到流食，如豆浆、米汤等，应该避免坚硬难以消化的食物摄入，否则会出现腹泻的症状。胃癌手术后，胃容积比较小，所以要做到少食多餐，来减少胃肠道负担。

一般于胃癌术后2-3天可试饮水，在试饮水后无明显不适的反应后可进食鱼汤、鸡肉汤等相关的富含蛋白质的流质饮食，并可适量增加富含维生素的果汁，在一周后可逐渐过渡到半流质饮食，但以清淡、高维生素、高蛋白、易消化的食物为主。一般在术后3-4周后才可恢复到正常饮食，另外还需注意要避免辛辣刺激、油炸、高脂、高糖、烧烤以及富含有酒精的饮品。患者在术后还需口服相关抗生素，以预防发生切口感染或者腹腔感染。

胃癌的发病是幽门螺杆菌感染、环境因素和遗传因素共同作用的结果。在胃癌的病因当中幽门螺杆菌感染具有重要的作用，目前研究认为幽门螺杆菌感染是人类胃癌发病的重要因素，但是仅有幽门螺杆菌感染还不足以引起危害，还必须存在其他因素的参与，一些毒力较强的幽门螺杆菌菌株感染，可能与胃癌的发病关系更加密切。另外环境因素与胃癌发生有明显的关系，比如水土中含有过多的硝酸盐，微量元素比例失调，都会导致胃癌的发生。而吸烟、饮酒过度，缺乏维生素，经常食用霉变、腌制、熏酱的食物等，也会增加胃癌的发生风险。