冷冻虾变黑还能吃的吗

冷冻虾变黑是否还能吃，要取决于具体的情况，如果没有发生变质一般可以吃，但如果发生了变质就不能吃。

冷冻虾是一种将虾类放在冰箱内进行冷冻的方法，可以抑制细菌或者病菌等微生物的繁殖。因为在冷冻的过程中，虾的表面抗氧化物质会产生氧化反应，从而出现变黑的现象，如果在解冻后，虾肉没有产生腐败气味等变质的现象，一般可以正常食用，通常不会对身体产生影响。

但如果解冻后虾肉出现特殊气味、腐烂等变质的情况，可能是细菌或者病菌等微生物大量繁殖，从而出现变黑的现象，如果在这种情况下吃，可能会对胃肠道产生刺激，从而出现腹痛、腹泻等症状，对身体产生不利的影响。因此，这种情况下冷冻虾变黑一般不能吃。

在日常生活中，建议患者食用新鲜的虾肉，避免长时间冷冻，以免导致营养成分流失。患者在食用时也要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。