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喝果汁会胖吗

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2023-02-23 13:14:1839健康网

喝果汁一般会长胖。

鲜榨果汁含有高热量和高糖,经常饮用会导致脂肪堆积和身体肥胖,从水果中提取果汁需要大量的水果才能提取出适量的果汁。许多水果糖都浓缩在其中。糖含量高,摄入后容易转化为脂肪。随着时间的推移,体重会增加。从新鲜水果中提取的果汁的营养价值并不比直接食用的果汁高。果汁的提取过程会导致水果中维生素和纤维素的损失,无法通过水果补充人体所需的各种营养素。糖尿病患者不建议喝鲜榨果汁。尽量直接吃水果。新鲜果汁的优点是有助于消化和补充各种营养素和矿物质,而缺点包括纤维素的损失和水果中一些容易氧化的维生素的破坏。喝新鲜果汁可以帮助消化,改善食欲,补充维生素和矿物质。如果工作繁忙,无法保证合理的饮食,可以通过饮用新鲜果汁来补充营养,新鲜果汁保留了水果中的一些营养素,并富含糖、维生素、矿物质等。

建议患者不要吃纯糖和糖果,碳水化合物容易消化,不耐饥饿,亲水性强,不利于快速减肥。在减肥的过程中,还应该适当控制主要的食物量。只能吃到七八分饱,细嚼慢咽,控制主食,限制纯糖和甜食。含淀粉过多和极甜的食物应尽量使用或不使用,油脂含量少的豆制品也是蛋白质的良好来源,有利于降低血脂,足够的维生素、微量元素和食物纤维也很好。多吃新鲜水果和蔬菜,多吃藻类,增加维生素、矿物质和食物纤维的供应,有利于增加饱腹感,维持正常新陈代谢,降低血脂,预防并发症。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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