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每天早上喝一杯豆浆好不好?

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2023-02-23 13:03:3039健康网

每天早上喝一杯豆浆好。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病。豆浆中含有的物质,能够防治高血压。还能够改善心肌营养,降低胆固醇,促进血流,防止血管痉挛。还能够防止衰老。虽然喝豆浆好处很多,但是急性胃炎和慢性的胃炎,都不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多,加重病情,引起胃肠胀气。

每天早上喝一杯豆浆对身体较好,但应结合自身的情况。豆浆里面的营养成分比较丰富,含有大量钙、维生素、铁、蛋白质等多种营养物质,通过服用豆浆能满足人体需要的营养。但是喝豆浆时也是有讲究的,应避免空腹喝豆浆。因为豆浆进入到胃部后会稀释胃酸,影响到人体的消化功能。另外,豆浆是属于凉性、含蛋白质类的食物,摄入主食后再服用豆浆吸收效果会比较好,所以胃寒体质的人喝豆浆应选择在饭后服用。服用豆浆还应结合自身的情况,因为豆浆里含有嘌呤物质,会导致痛风复发,所以有痛风史的人,应避免喝豆浆。豆浆摄入到胃部后会导致胃酸分泌增多,还会加重胃部疾病的病情,所以胃部疾病的应避免服用太多豆浆。

应注意避免服用未煮熟的豆浆,豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物、脂肪氧化酶等,未煮熟饮用可能会刺激胃肠道,影响蛋白质消化吸收,甚至出现腹痛、腹泻等中毒症状。避免过量饮用,豆浆中含有丰富的蛋白质成分,过量饮用可增加胃肠道负担,增加肾脏负担,消化功能较差者可出现腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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