吃海鲜能喝白酒吗

食用海鲜时可以适量饮用白酒。

食用海鲜时可以饮用白酒，海鲜是高蛋白、低热量的食物，含有嘌呤以及核苷酸，建议食用海鲜前，可以先用沸水将海鲜焯一下，去掉嘌呤以及核苷酸。饮用白酒通常可以起到驱寒除湿的作用，比较有助于保护肠道黏膜。但是患者需要注意，在食用海鲜的时候尽量不要饮用啤酒，可以避免结石的发生。食用海鲜饮用白酒如果不注意控制量还有可能会造成以下结果，有可能会造成痛风的高发，因为海鲜当中含有比较多的嘌呤，而白酒在代谢分解过程当中可能会产生乙酸，两者结合起来就有可能会引发体内尿酸的蓄积，进而导致发生痛风的风险增高。还有可能会加重肾脏的代谢负担，甚至可能会引发肾功能障碍，海鲜当中蛋白质的分解产物一般经过肾脏的代谢排出，而白酒代谢过程当中的乙醛、乙酸也要经过肾脏的代谢排出，两者结合还可能会加重肾脏的负担造成肾功能的障碍。患者需要注意食用海鲜时不可以饮用葡萄酒或黄酒，这些酒中含有丰富的维生素以及矿物质，特别是含有维生素B21，是嘌呤与苷酸吸收代谢的金属催化剂，可能会造成血液中尿酸的升高。

海水中可能会产生大量有毒的微生物、寄生虫卵及加工带来的病菌与病毒污染，可能会造成海鲜携带细菌。如果食用没有煮熟的海鲜，可能会出现腹泻。因此，患者在食用海鲜产品时需要经过烹饪，煮熟后食用。