蚕豆病严重吗

蚕豆病通常比较严重。

蚕病是因食用干鲜蚕豆或蚕豆制品，包括豆腐、酱油等引起的急性溶血性贫血。葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏是该病的基本病因，然而在葡萄糖-6-磷酸缺乏症患者中，只有少数患者在食用蚕豆后患病，并且患者每年食用蚕豆后并不总是患病。疾病的程度和严重程度与吃的蚕豆量无关，哺乳期吃蚕豆母乳喂养也会让宝宝在吃奶的时候生病。因此，该病还有别的原因，但确切病因仍不得而知。蚕病可发生在任何年龄，但多见于9岁以前的儿童，且多发生在每年蚕豆成熟的季节。急性溶血一般发生在食用蚕豆及制品后的1-2天内，从数小时到数天不等。

建议凡患有豆类疾病的人或其家族中的人，无论成人还是儿童，都应禁止食用生的或熟的蚕豆和蚕豆制品。如粉丝、蚕豆粉和蚕豆制成的零食。