一般螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心或蟹腮等部位不可以吃。
吃螃蟹时要注意四消除,清洗螃蟹的胃。螃蟹的胃俗称螃蟹尿袋,在背壳前缘中心有一个三角形的骨包,里面有脏沙子。去除蟹肠即从蟹胃到蟹脐的一条黑线,螃蟹的小肠位于螃蟹下腹折断的三角形中。当打开三角形时,可以看到一条黑色的线连接着顶部的蟹体。蟹心俗称六角形板,蟹心属于寒性,会影响身体健康。蟹鳃即两排柔软的东西俗称蟹眉,生长在蟹腹部的眉毛状物。这些部位比较脏,没有食用价值,不要食用以免中毒。
脾胃虚寒患者或孕妇避免食用螃蟹,以免加重病情。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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