什么汤嘌呤高

一般是老母鸡汤、鸽子汤和紫菜蛋花汤含嘌呤较高。

1、老母鸡汤：

鸡肉的嘌呤含量很高，每100g鸡肉中含有50～150mg嘌呤。嘌呤在汤中更易溶解，因此，鸡汤嘌呤含量很高，所以痛风患者不宜饮用老母鸡汤以免加重病情。

2、鸽子汤：

鸽子汤的嘌呤含量很高。鸽汤的主要成分是鸽肉、肝脏等，烹饪后嘌呤可以进入鸽汤，因此鸽汤的嘌呤含量较高，所以患有心脏功能异常的患者不宜饮用鸽子汤，避免加重病情。

3、紫菜蛋花汤：

紫菜蛋花汤的嘌呤含量很高。每100g紫菜中含有约500mg嘌呤。高尿酸血症和痛风患者不适合长期食用，以免加重病情。汤类味道虽然鲜美，但其脂肪含量和嘌呤含量相对较高。因此，应注意适当摄入，摄入过多以免加重原病情。