高胡萝卜素血症的原因

高胡萝卜素血症一般是由于胡萝卜素摄入过多和代谢异常等原因导致。

1、胡萝卜素摄入过多：

如果大量食用胡萝卜素含量丰富的食品，如胡萝卜、柑橘、黄花菜及菠菜等，使代谢酶处于饱和状态，未能及时清理多余的胡萝卜素从而引起的皮肤发黄。

2、代谢异常：

高脂血症、甲状腺功能低下症、糖尿病、肝病，或有先天性缺陷，使胡萝卜素不能正常转化为维生素A，也可使血中胡萝卜素含量增高导致代谢异常。建议高胡萝卜素血症患者平时可以多吃木耳、银耳和扁豆等对身体好的杂粮食物和调节生理的水果，对身体是有好处。