粗粮并不能降血糖,但患者可适当吃粗粮。
糖尿病患者可选择全谷类食物粗粮,如玉米、荞麦、大麦、燕麦,也可选择豆类,如红豆、黄豆、绿豆等。也可选择根茎类的全谷食物,如红薯、紫薯、马铃薯等。粗粮中含有的膳食纤维有助于吸收变慢,虽不能降低血糖,但可以减少血糖的波动,有助于糖尿病患者控制血糖。另外粗粮中的膳食纤维还有助于增加饱腹感,以减轻饥饿感,有利于患者控制血脂。患者平时的饮食应以低胆固醇、低脂肪食物为主,少吃胆固醇高的食物,如蟹黄、内脏等。
患者平时应根据自身情况适当运动,有利于保持健康体重。还应保证作息规律,避免熬夜等。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,
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