吃水萝卜会长胖吗

适量吃萝卜是不会胖的。水萝卜具有顺气消积、化痰止咳等功效，还具有促进消化、改善脂肪代谢、调节血糖等有益作用。

现代研究显示，水萝卜含有多种氨基酸、胡萝卜素、维生素C、酵素、芥子油、木质素、锌等多种微量元素，还含有芥子油，具有促进肠道蠕动、排便、消食积、促进食欲的作用；水萝卜含有的淀粉酶和氧化酶可以分解食物中的脂肪和淀粉，因此可以促进人体的脂肪代谢，帮助减轻体重；锌参与胰岛素的合成和分泌，有助于胰岛结构及功能的稳定，有助于控制血糖；水萝卜含有淀粉酶和木质素，具有抗癌的作用。

需注意的是，水萝卜作为食物时，并不能发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。