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橄榄食用调和油的功效与作用

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2023-03-03 10:09:0339健康网

橄榄调和油有预防心脑血管疾病,改善血液循环,降低免疫力等作用。

橄榄调和油富含不饱和脂肪酸,可以软化血管,改善微循环,预防血压升高,预防心脑血管疾病。其次,橄榄调和油含有DHA和其他成分,可以促进大脑发育和提高智力。孕妇可以食用橄榄油来促进胎儿生长发育。此外,橄榄调和油还可以滋润肠道、排便、排除体内毒素、缓解便秘。而且橄榄调和油脂肪含量低,有助于减肥。

因为当橄榄油超过烟点时,会产生对心脏有害的物质,还会破坏其中的脂肪酸和抗氧化剂。因此,建议快炒或冷拌时使用橄榄油,以避免影响身体健康。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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