绿豆怎么煮排毒效果好

绿豆可以通过提前浸泡、不要去皮、不要用铁锅、不要加碱等方式，提升排毒的效果。

1、提前浸泡：

绿豆洗涤后应浸泡2小时以上。

2、不要去皮：

绿豆汤之所以能清热解毒，是因为表皮含有丰富的类黄酮和微量元素，所以制作绿豆汤时应与皮肤一起煮沸。

3、不要用铁锅：

铁离子会与绿豆皮中的活性物质结合形成复合物，这会削弱其散热和排毒效果。

4、不要加碱：

加碱会破坏维生素B和类黄酮，不利于排毒。绿豆中含有的蛋白质和磷脂具有刺激神经和促进食欲的功能，这是增加身体许多重要器官营养所必需的。一般人都可以吃，适用于眼病、高血压、水肿和红眼病。