外观呈棕色的绿豆芽一般不能吃。
因为棕色是绿豆芽的异常颜色。绿豆芽的外皮已经异常棕色。外观呈棕色的豆芽一般会引发毒素。毒素很容易在体内积聚并引起疾病,如患胃癌、食管癌、肝癌等。一般来说,不能吃颜色异常的绿豆芽。发芽的绿豆有褐色的皮,可能是保存不当导致绿豆芽表面变质。正常绿豆芽微黄,不太厚,水分适中,无异味。绿豆芽富含纤维素,能有效缓解便秘,及时排空肠内大便,从而减少脂肪堆积,减肥排毒。
建议在日常生活中避免辛辣、寒冷等刺激性食物。多吃绿色蔬菜和水果,避免变质食物。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。