晚上把鸡蛋煮熟第二天吃可以吗

煮熟的鸡蛋能否隔天晚上吃，与鸡蛋的贮藏环境、生熟程度和变质程度有关，不能一概而论。

煮熟的鸡蛋可以在低温下储存48小时。如果在低温下储存，通常可以在第二天食用。建议在食用前将储存在冰箱中的煮熟鸡蛋重新加热，或在食用前在锅中加水再次煮熟鸡蛋。此外，如果鸡蛋不在低温下储存，很容易导致细菌在高温下繁殖和恶化，并且进食后可能出现腹泻等胃肠不适。储存鸡蛋时，如果没有冰箱，鸡蛋可以浸泡在盐水中，因为盐水中的盐浓度非常高，这对许多细菌有抑制作用。

鸡蛋含有大量胆固醇，因此不建议多吃。