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先喝牛奶再喝红酒可以吗

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2023-04-20 10:11:2339健康网

先喝牛奶再喝红酒通常不太行。

红酒和牛奶不能一起喝。牛奶会分解红葡萄酒中的酒精,二者一起饮用会形成不易降解的钙盐,使牛奶中的钙质不能很好地利用吸收。如果是为了减少酒精引起的胃肠道的刺激,缓解酒精并保护肝脏,可以在喝红酒前半个小时喝牛奶。红酒中的酒精可以使牛奶中的蛋白质变性,降低牛奶的营养价值。可以单独喝红酒、牛奶,避免损害自己的口味,单独饮用也可以补充身体自身所需的营养。

建议不宜空腹喝红酒和牛奶,痛风、高尿酸、血糖控制不好的人群不宜饮用。需要补钙的人不适合同时饮用。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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