怎么不能和柿子一起吃

海带、酒、鹅肉、红薯等食物不能和柿子一起吃。

1、海带：

富含钙离子，可与单宁含量高的柿子搭配食用。海带中的钙离子可以与柿子的单宁结合形成不溶性结合物，容易影响某些营养素的消化吸收。

2、酒：

柿子性寒，酒味辛辣微苦，性热有毒，酒精进入胃会刺激肠道分泌增加，柿子中的单宁酸与胃接触，形成粘稠物质，易与纤维素形成团块，形成凝块，难以消化、会导致长期肠梗阻。

3、鹅肉：

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质，当蛋白质与柿子中的单宁酸相遇时，易凝结咸味单宁酸蛋白质，积聚在肠和胃中，严重时会导致死亡。

4、红薯：

当柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵产物时，此时，如果一起在胃中，会导致鞣质快速沉淀，影响人体胃的正常功能，严重时可能导致肠梗阻。不建议空腹大量食用。