煮鸡蛋放味精,如果少量则不会中毒。
患者在煮鸡蛋之前,可以先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会。如果鸡蛋开始煮时,水必须没过鸡蛋,否则煮出的鸡蛋可能会生熟不均,影响口感,蛋黄也可能会移出蛋心移向蛋壳。味精中的主要成分包括谷氨酸钠,具有缓解神经衰弱的作用。味精对人体没有直接的营养价值,但有利于增加食品鲜味,从而增加食欲。注意味精在高温烹饪过程中会产生化学反应,造成有毒物质。鸡蛋加糖可以使鸡蛋鲜美而且替代味精。
建议老人及患有高血压的人不宜食用过多味精。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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