甘蔗皮的功效与作用

甘蔗皮有清热解毒、治疗皮肤病等功效。

1、清热解毒：

甘蔗皮是甘蔗的茎皮，含有纤维素、水、糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等能加速人体新陈代谢的营养成分。在传统中药中，尝起来又甜又冷，可以清除体内干热的气体。因此，甘蔗皮可以清除体内的火气，达到清热解毒的效果。

2、治疗皮肤病：

由于甘蔗皮的主要成分是粗纤维，其他成分含量较低，甘蔗皮较硬，食用味道较好差，而且由于人体没有消化粗纤维的酶，不能被人体消化和吸收，所以在食用甘蔗皮时，主要用于外部处理，对某些具有热毒性的皮肤病，如婴幼儿下疳、灼痛、钩虫皮炎、胎儿痂等有良好的治疗效果。甘蔗剥皮后变红后不建议食用，受真菌感染的甘蔗容易致病，导致甘蔗变红。