花生米稍微炒糊不建议食用,因为炒糊的花生米对口感有影响,还可能会产生致癌物质。
1、炒花生时,如果不注意加热,或不及时翻炒,导致花生有少许糊状,则认为皮只是糊状的,里面的肉质不是糊状的,这不影响花生的品质,并对口感有影响。
可以放心地吃,不会有任何毒性反应。把捣烂的花生皮擦掉,只吃里面的花生肉。
2、如果油炸花生被烧焦,肉被烧焦,则不建议食用,因为可能会产生苯并芘、丙烯酰胺等有害物质,食用后可能对身体造成伤害,并可能产生头痛、头晕、恶心等反应。
苯并芘是一类致癌物。建议患者不要食用炒糊的患者。花生含有大量的脂肪和热量,不宜多吃,否则容易导致肥胖、血脂升高。
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。