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黑米和大米小米可以一起煮吗

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2023-04-23 10:13:0439健康网

黑米和大米、小米可以一起煮,可以达到营养均衡。

大米较凉,小米较热,从性能角度来看,可以简单地一起烹饪。如果你肚子热,你可以多煮米饭。如果你胃寒,你可以少吃米饭,多吃小米。用小米和大米煮的粥可以健脾健胃,促进消化,缓解便秘。小米和米饭不仅可以一起煮,而且可以把米饭和小米分开,用绿豆煮粥,有清热的作用。

虽然黑米和大米、小米一起吃营养丰富,但是不能忽略肉类、蔬菜的作用,建议平时也要适量摄入肉类和蔬菜,达到营养平衡,黑米和大米、小米不能代替肉类和蔬菜的价值。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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