韭菜和老陈醋的功效与作用

韭菜和老陈醋具有活血化瘀、健胃消化、温阳补肾的功效。

韭菜和老陈醋的功效是刺激食欲、促进胃肠蠕动、促进消化、温中通气、散瘀消积、补肾益气、止血解毒。其作用是促进消化，祛瘀，止血。韭菜含有膳食纤维、硫胺素、蛋白质、钙、磷、锌、抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素等营养成分，能提高免疫力。如果患者平时腰痛，患者可以用韭菜和醋浸泡在水里调理。对腰部扭伤有很好的缓解作用，可以避免局部疼痛。但是韭菜富含维生素B，加热会破坏韭菜成分，所以最好不要长时间加热。

不建议饮用过多，会导致患者肠胃不适。