牛奶和韭菜在一起吃可能会引起结石,两者应避免一起食用。
韭菜含有大量草酸,牛奶含有大量钙,当一起食用时,容易形成草酸钙,这是一种不溶性物质,即沉淀物。存在于胃肠道中,并阻碍肠道对钙等营养素的吸收。如果沉积物较多,一些胃肠功能较差的人容易出现胃肠道不良反应,如腹痛、腹泻和恶心呕吐等。此外,形成的草酸钙随着血液循环到其他器官,导致肾结石和胆囊结石的风险也会增加。
日常生活中应注意饮食搭配,避免相克的食物一起食用,以免导致出现不良反应,影响身体健康。
病例:一般来说胸部疼痛主要是由于肺、心脏及肝脏、胆囊的疾病引起,对于上胸部疼痛多考虑气胸。肺炎、肺结核等病变,有熊下部疼痛除了考虑肺炎、骨折以外还常常科鉴于急慢性肝炎。