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牛肉和猪肉能一起炸肉丸吗

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2023-05-02 10:13:5539健康网

牛肉和猪肉通常可以一起炸肉丸,两者并不存在食物冲突。

牛肉富含蛋白质,多吃牛肉不仅能补充蛋白质,还能补气,提高免疫力。牛肉也富含铁,缺铁性贫血患者多吃牛肉有助于纠正贫血,还含有镁和锌等微量元素,可以增强肌肉力量。猪肉可以提供血红素和半胱氨酸,促进铁的吸收,可以有效预防贫血。猪肉能为人体快速补充蛋白质和脂肪酸,有利于胃肠道对营养物质的吸收。所以牛肉和猪肉通常能一起炸肉丸,对健康较为有益。

牛肉和猪肉虽然对健康较为有益,但是应避免过量食用,以免加重肠胃负担,出现消化不良等症状。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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