皮皮虾和维生素c一起吃会怎么样

皮皮虾和维生素C一起少量吃，通常不会对人体产生明显不良反应，无需过于担心。

皮皮虾含有五价砷，会与维生素C反应生成有毒的三价砷。皮皮虾主要以有机砷的形式存在，而无机砷的含量较低。如果要引起中毒，需要吃大量的皮皮虾和大量的维生素C，才能达到毒性剂量，生活中一般无法达到的。因此，皮皮虾和维生素C一起食用后，没有必要太担心。建议放松心情，避免过度焦虑和紧张，多饮水，可以促进新陈代谢。如出现不适症状，应立即到正规医院检查治疗，一般不会造成严重不良后果。

皮皮虾中含有较多的嘌呤物质，高尿酸血症的患者应避免食用，以免导致尿酸升高不利于控制病情。