牛奶有蛋白质吗

牛奶含有蛋白质100克牛奶含蛋白质3克左右。

牛奶的蛋白质含量介于2.8%和3.3%之间。牛奶不仅含有蛋白质，还含有钙、磷等矿物质以及维生素A、D和B2。牛奶中蛋白质被人体消化吸收的概率接近90%，属于优质蛋白质食品。主要成分为4/5酪蛋白、1/10乳清蛋白和3%乳球蛋白。此外，还含有少量其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶。一般100克牛奶里面，就含3克的蛋白质和104克左右的钙。

牛奶是日常生活中蛋白质和钙的良好来源，每天适量饮用牛奶可以提供人体所需的相关营养素。