鸡蛋花泡水喝的功效与禁忌

服用开水冲的鸡蛋花通常没有治疗疾病的功效，一般可以为人体补充蛋白质、脂肪等多种营养。

鸡蛋含有优质蛋白质、脂肪、磷脂酰胆碱、卵黄蛋白、B族维生素、维生素A、维生素D、钙、磷、铁和其他营养素。喝鸡蛋可以补充这些营养。注意高脂血症患者不应多吃鸡蛋或喝冲蛋花。蛋黄含有高胆固醇，而高脂血症患者如果吃得太多往往会变得更糟。对蛋白质过敏的患者不应服用。不建议肾病患者多吃鸡蛋。鸡蛋含有大量蛋白质。吃得太多会增加肾脏的代谢负荷，不利于疾病的恢复。此外，煮蛋时，可能会有无法杀死的病原菌，服用后可能会引起感染。建议在吃鸡蛋之前先煮熟或蒸一下。

建议平时饮食以清淡为主，注重营养健康均衡，少食辛辣刺激等食物，要多吃新鲜蔬菜和水果。注意休息，保证作息规律。可适当锻炼身体，增强自身免疫力。